|
Gevulde Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 12 grote champignons
citroensap
zout
olie
1 sjalotje
4 plakjes achterham
peper
verse peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook 10 champignons in een beetje water met het citroensap en zout tot ze mooi gaar zijn. Haal de steeltjes eruit en snijd deze fijn. Snijd de 2 overgebleven champignons, het sjalotje en de ham fijn en bak dit in een beetje olie tot het gaar is. Voeg hier op het laatst nog wat peper en vers gesneden peterselie aan toe en vul hier de grote champignons weer mee.
|
|
|